我が家はご飯派！

私の滋賀県の実家では、兼業農家だったこともあり、この時期になると田植えの準備が始まります。
種もみと言ってお米の種を土に蒔いて稲を育てるんです。
毎日水やりを・・そうやって大事に育てた稲を田植えするんです・・。
水の調整や草取りをしたりといや〜道のりは長いんです。
収穫期の稲刈りもそんな簡単ではありません。
すべてを機械で刈り取れるわけではないので、残ったところは手で鎌で刈り取るのです・・

腰がいたんですよ～
そしてもみ殻を乾燥させて・・
それはそれは何十もの工程を経て、ようやく新米ができる・・。
その苦労を知っているからこそ、お米は大事に大事に頂きます。

実家では、最もおいしく炊くためにガスの釜炊き。
それも毎朝、炊き立てを食べます。
もちろん、我が家は朝食はご飯派！
炊き立てのご飯があれば、納豆とみそ汁で十分満足！

昨晩の夕飯は、次男リクエストの「朝食のようなご飯」
まさにご飯が主役
そのお米「コキタホワイト」と釜「かまどさん電気」をこの度、大切な方から頂きました。

炊き立てのご飯のツヤがすごい。
滋賀の我が家で食べた、あの美味しいご飯の味を思い出しました。
なんだか食卓の風景まで思い出し、ジーンですよ。

東京の自宅では、長男リクエストの”バーミキュラ”だったのですが、あきらかにこちらの「かまどさん電気」に軍配が！
ぜんぜん違います！！！

ご飯は毎日食べるものだからこそ、とても大事！！

是非、一度試しに来てもらいたいくらい！！
★コキタホワイト：長野県栄村で丁寧に作られた希少なコシヒカリ（ワインボトルに入ってます）
▶https://kotakirice.jp/
★かまどさん電気：創業天保3年。伊賀焼の釜元長谷園の7代目。土鍋で炊いたおいしさをオール電化のお宅でも。
土鍋とデジタルを融合させた美味しさを追求されてます！
▶https://www.siroca.co.jp/product/kamadosandenki/